Clara do ovo – Saiba o que acontece se comer ela

Clara do Ovo – Fantástico!

Clara do Ovo, a gema do Ovo, foram tratados durante muito tempo como um vilões, o ovo já mostrou que tem uma lista extensa de benefícios. O que provavelmente pouca gente sabe é que ela ajuda a emagrecer e aumenta a produção de colágeno, deixando a pele mais firme. A nutricionista Silvia Lancellotti, da Clinica Caixeta lista as propriedades e os principais benefícios da clara de ovo.

clara

Muita gente nem imagina o que acontece com o nosso corpo se a comermos regularmente, mas quando souberes de certeza que vais ficar impressionado, pois é impressionante!

Benefícios

A albumina, presente em grande quantidade na clara do ovo, é uma proteína poderosa que estimula o desenvolvimento dos músculos e promove sensação de saciedade. Rica em vitaminas do complexo B, potássio e ferro, a clara ainda melhora a disposição e a concentração. “Composta basicamente água e proteínas, ela ajuda a prolongar a saciedade, sendo grande aliada no processo de emagrecimento”, completa.

Segundo a especialista, a clara de ovo também atua na reparação, manutenção e desenvolvimento da massa muscular. Além disso, ela minimiza a flacidez da pele porque impulsiona a produção de colágeno no organismo.
“Rica em aminoácidos essenciais e minerais, como zinco e manganês, também promove a formação de neurotransmissores e proporciona sensação de bem-estar graças ao triptofano, que estimula a serotonina”, afirma.
A dica da nutricionista é consumir a clara cozida.

Como Consumir

De acordo com Silvia, a melhor maneira de consumir é por meio do ovo cozido. “Deixe-o no fogo de três a cinco minutos contando depois que a água começar a ferver”, ensina.
A especialista afirma que consumir até duas porções por dia é o ideal para aproveitar os benefícios do alimento. Ela alerta ainda que crianças menores de um ano não devem consumir o alimento por ser considerado um alimento com alto potencial de causar alergias.

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