Si buscas una forma práctica y deliciosa de preparar carne que se deshaga en la boca, la costillas asadas en la olla a presión es la elección perfecta. esta receta Pequeño mundo de recetas Utiliza ingredientes simples como ajo, cebolla y sal para asegurar un sabor increíble sin necesidad de aceite o agua. ¡En tan solo unos pasos tendrás una costilla jugosa que sorprenderá a todos!
Cómo hacer costillas asadas en la olla a presión
Para preparar esta maravillosa costilla, sólo tienes que seguir unos sencillos pasos. Colocaremos una capa de cebollas en el fondo de la olla express y, encima, la costilla aliñada. El secreto es la cocción a presión, que deja la carne increíblemente tierna y llena de sabor. En menos de una hora tendrás un plato listo para servir.
Ingredientes para la receta de costillas asadas
- 3 cebollas grandes
- 1 kg de costillas de res
- 1 cucharada rasa de sal (o 2 caldos de carne)
- 3 dientes de ajo
Método de preparación
- En una olla a presión, haz una capa en el fondo con las cebollas cortadas en rodajas.
- Coloque los trozos de costilla de res encima de las cebollas, con el hueso hacia abajo.
- Agrega los dientes de ajo machacados y sazona las costillas con sal o caldo de carne.
- Tapa la sartén y colócala a fuego medio. Cuando empiece a chisporrotear, contar 40 minutos de cocción a presión.
- Pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y con cuidado libera la presión en la sartén.
- Abra la sartén, revuelva las costillas para incorporar los condimentos y transfiera la carne a un plato.
- Sirve la jugosa y sabrosa costilla, acompañada de tus guarniciones favoritas.