Bolo de Mandioca

O Bolo de Festa Fácil e Rápido é delicioso, vai agradar todos os seus convidados e o melhor de tudo é que você não precisa ser uma expert em bolos para fazê-lo! Faça e confira. Os seus convidados serão só elogios!

Bolo de Mandioca

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 5 xícaras de chá de mandioca crua ralada
  • 1 xícara de chá rasa de manteiga derretida
  • 300ml de leite de coco
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 50g de coco em flocos
  • 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, bata bem os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a manteiga e o leite de coco e misture bem.
  3. Junte o açúcar, o coco ralado, a mandioca ralada e o sal e mexa até incorporar tudo.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Por cima, jogue o coco em flocos e misture levemente com um garfo.
  6. Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo corar (cerca de 50 minutos).
  7. Retire do forno, espere amornar e sirva.
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